பக்கம்_பேனர்

செய்தி

நச்சு நீக்கம் மற்றும் செல்லுலார் சுத்திகரிப்பு ஆகியவற்றில் சல்ஃபோராபேன் பங்கு

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பராமரிப்பதன் முக்கியத்துவம் அதிகரித்து வருகிறது. மனசாட்சியுடன் சாப்பிடுவதிலும், உகந்த ஆரோக்கியத்தைப் பெறுவதிலும் ஆர்வம் அதிகரித்து வருவதால், பல்வேறு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் கலவைகள் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. அவற்றில், சல்போராபேன் ஒரு ஆரோக்கிய ஊக்கியாக நிற்கிறது. ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் போன்ற க்ரூசிஃபெரஸ் காய்கறிகளில் இருந்து பெறப்பட்ட சல்ஃபோராபேன் பல்வேறு நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது நமது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் கணிசமாக பாதிக்கும்.

சல்போராபேன் என்றால் என்ன 

சல்ஃபோராபேன் என்பது சில காய்கறிகளில், குறிப்பாக ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காலே போன்ற சிலுவை காய்கறிகளில் காணப்படும் இயற்கையாக நிகழும் கலவை ஆகும். இது ஐசோதியோசயனேட் பைட்டோ கெமிக்கல்களின் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ், காலே மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் போன்ற சிலுவை காய்கறிகளில் காணப்படுகிறது. இந்த காய்கறிகளை நாம் உண்ணும் போது, ​​மைரோசினேஸ் என்ற நொதி, சல்போராபனை சல்ஃபோராபேனாக மாற்ற உதவுகிறது, இதை நம் உடல்கள் திறம்பட உறிஞ்சி பயன்படுத்த முடியும்.

சல்போராபேன் என்றால் என்ன

Nrf2 எனப்படும் புரதத்தை செயல்படுத்துவதன் மூலம் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு எதிராக உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பு பொறிமுறையை சல்ஃபோராபேன் அதிகரிக்கக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. இந்த புரதம் ஆக்ஸிஜனேற்ற மரபணுக்களின் முதன்மை சீராக்கியாக செயல்படுகிறது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை நச்சுத்தன்மையாக்கும் என்சைம்களின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது. அவ்வாறு செய்வதன் மூலம், சல்ஃபோராபேன் நமது செல்கள் மற்றும் டிஎன்ஏவை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது, இறுதியில் நாள்பட்ட நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. 

Sulforaphane இன் சிறந்த ஆதாரம் எது? 

புதிய சிலுவை காய்கறிகள்:

புதிய சிலுவை காய்கறிகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் சல்ஃபோராபேன் பெறுவதற்கான தங்கத் தரம் உள்ளது. சிறந்த முடிவுகளுக்கு, இந்த காய்கறிகளை சரியாக தயாரிப்பதன் மூலம் சல்ஃபோராபேன் வெளியீட்டை அதிகரிக்க வேண்டியது அவசியம். காய்கறிகளை நறுக்கி அல்லது நறுக்கி சமைப்பதற்கு முன் சில நிமிடங்கள் உட்கார வைப்பது அல்லது பச்சையாக சாப்பிடுவது மைரோசினேஸ் என்ற நொதியை செயல்படுத்துகிறது, இது சல்ஃபோராபேன் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது.

ப்ரோக்கோலி முளைகள்:

அனைத்து க்ரூசிஃபெரஸ் காய்கறிகளிலும் சல்ஃபோராபேன் உள்ளது, ப்ரோக்கோலி முளைகள் கலவையின் நம்பமுடியாத செறிவு காரணமாக ஒரு சிறந்த மூலமாகும். உண்மையில், முதிர்ந்த ப்ரோக்கோலி தலைகளை விட ப்ரோக்கோலி முளைகளில் 50 மடங்கு அதிக சல்ஃபோராபேன் இருக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. இந்த மென்மையான மற்றும் சுவையான முளைகள் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய சல்ஃபோராபனை வழங்குகின்றன, அவை சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள் அல்லது ஸ்மூத்திகளுக்கு சிறந்த கூடுதலாகும்.

Sulforaphane இன் சிறந்த ஆதாரம் எது

சப்ளிமெண்ட்ஸ்:

சல்ஃபோராபேன் சப்ளிமெண்ட்ஸ், போதுமான சிலுவை காய்கறிகளை தங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதில் சிரமம் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு வசதியான மாற்றாக இருக்கலாம். இந்த சப்ளிமெண்ட்ஸில் சல்ஃபோராபேன் செறிவூட்டப்பட்ட வடிவங்கள் உள்ளன, இது இந்த நன்மை பயக்கும் கலவையின் சீரான உட்கொள்ளலை உறுதி செய்கிறது. இருப்பினும், வெவ்வேறு பிராண்டுகள் செயல்திறனில் வேறுபடலாம் என்பதால், ஒரு புகழ்பெற்ற உற்பத்தியாளரிடமிருந்து உயர்தர சப்ளிமெண்ட் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.

சமையல் முறைகள்:

பச்சையாகவோ அல்லது சிறிது சிறிதாகவோ சமைத்த சிலுவைக் காய்கறிகள் பொதுவாக அதிக அளவு சல்ஃபோராபேனைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும் அதே வேளையில், பல்வேறு சமையல் முறைகள் இந்த சேர்மத்தின் குறிப்பிடத்தக்க அளவைத் தக்கவைத்துக் கொள்ள முடியும். சிலுவை காய்கறிகளை வேகவைத்தல், வதக்குதல் மற்றும் வறுத்தல் ஆகியவை அதிக வெப்பம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து இழப்பைத் தடுக்கும் உத்திகளாகும். மறுபுறம், கொதிக்கும் சல்ஃபோராபேன் அளவு கணிசமாகக் குறையும்.

Sulforaphane இன் நன்மைகள் 

1. சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்

சல்ஃபோராபேனின் குறிப்பிடத்தக்க பண்புகளில் ஒன்று அதன் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் ஆகும். ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக, இது இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் நரம்பியக்கடத்தல் நோய்கள் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களுக்கு பங்களிப்பதாக அறியப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து நமது செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, சல்ஃபோராபேன் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது, வீக்கம் தொடர்பான நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

2. புற்றுநோய் தடுப்பு பங்கு

புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் சல்போராபேன் முக்கிய பங்கு வகிக்கக்கூடும் என்று விரிவான அறிவியல் ஆராய்ச்சிகள் தெரிவிக்கின்றன. இந்த சக்திவாய்ந்த கலவை புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் மற்றும் கட்டி உருவாவதைத் தடுக்கும் திறனை நிரூபித்துள்ளது. சல்ஃபோராபேன் நம் உடலில் உள்ள நச்சுத்தன்மையை நீக்கும் நொதிகளைத் தூண்டுகிறது, புற்றுநோய்களை நீக்குகிறது மற்றும் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது.

Sulforaphane இன் நன்மைகள்

3. இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

ஆரோக்கியமான இதயத்தை பராமரிப்பது நீண்ட மற்றும் நிறைவான வாழ்க்கை வாழ அவசியம். ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலமும், இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதன் மூலமும் சல்ஃபோராபேன் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது இரத்த அழுத்த ஒழுங்குமுறையை ஆதரிக்கிறது மற்றும் தமனிகளில் பிளேக் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, இறுதியில் இருதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

4. நியூரோபிராக்டிவ் சாத்தியம்

மூளை ஆரோக்கியம் பற்றிய நமது புரிதல் தொடர்ந்து உருவாகி வருவதால், நரம்பியல் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துவதற்கும் நரம்பியக்கடத்தல் நோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் வழிகளை ஆராய்ந்து வருகின்றனர். சல்போராபேன் அதன் சாத்தியமான நரம்பியல் விளைவுகளால் துறையில் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. மூளை திசுக்களில் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், நியூரானின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும், ஒட்டுமொத்த அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் சல்ஃபோராபேன் உதவும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், இந்த கண்டுபிடிப்புகள் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கான நம்பிக்கைக்குரிய சாத்தியங்களை வழங்குகின்றன.

5. நச்சு நீக்கம் மற்றும் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கான சாத்தியம்

நமது உடலின் நச்சு நீக்கம் செயல்முறை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க இன்றியமையாதது. கல்லீரல் நச்சுத்தன்மையை நீக்கும் நொதிகளை ஆதரிப்பதில் சல்ஃபோராபேன் உறுதிமொழி அளித்துள்ளது, இது நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் கல்லீரல் பாதிப்பைத் தடுக்கலாம். இந்த நொதிகளை செயல்படுத்துவதன் மூலம், கல்லீரலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மற்றும் செயல்பாட்டிற்கு சல்ஃபோராபேன் பங்களிக்கலாம்.

சல்போராபேன் பக்க விளைவுகள் 

பக்க விளைவுகளை ஆராய்வதற்கு முன், சல்ஃபோராபேன் பொதுவாக மிதமான அளவில் உட்கொள்ளும் போது பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சல்ஃபோராபேன் பற்றிய பெரும்பாலான ஆராய்ச்சிகள் அதன் பாதகமான விளைவுகளை விட அதன் நேர்மறையான விளைவுகளில் கவனம் செலுத்துகின்றன. இருப்பினும், சில சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் பதிவாகியுள்ளன, இருப்பினும் அவை ஒப்பீட்டளவில் அரிதானவை.

சல்போராபேன் உட்கொள்வதால் ஏற்படும் பொதுவான பக்க விளைவுகளில் ஒன்று செரிமான அசௌகரியம். இந்த கலவை கொண்ட உணவுகள் அல்லது கூடுதல் உணவுகளை உட்கொண்ட பிறகு சிலருக்கு வயிற்று வலி, வீக்கம் அல்லது வாயு ஏற்படலாம். இந்த அறிகுறிகள் பொதுவாக லேசானவை மற்றும் மருத்துவ தலையீடு இல்லாமல் தானாகவே போய்விடும். இருப்பினும், அசௌகரியம் நீடித்தால் அல்லது கடுமையானதாக இருந்தால், ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

屏幕截图 2023-07-04 134400

சல்ஃபோராபேன் உபயோகத்துடன் தொடர்புடைய மற்றொரு சாத்தியமான பக்க விளைவு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஆகும். அரிதாக இருந்தாலும், சிலருக்கு சல்போராபேன் ஒவ்வாமை மற்றும் அரிப்பு, படை நோய் அல்லது வீக்கம் போன்ற அறிகுறிகளை அனுபவிக்கலாம். சல்ஃபோராபேன் நிறைந்த உணவுகள் அல்லது சப்ளிமெண்ட்ஸ் உட்கொண்ட பிறகு ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் அறிகுறிகளை நீங்கள் சந்தித்தால், நீங்கள் உடனடியாக மருத்துவ உதவியை நாட வேண்டும்.

மேலும், அதிக அளவு சல்ஃபோராபேன் எடுத்துக் கொள்ளும்போது எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். மிக அதிக அளவுகள் தைராய்டு செயல்பாட்டில் தலையிடக்கூடும் என்று சில ஆராய்ச்சிகள் தெரிவிக்கின்றன, குறிப்பாக தைராய்டு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நபர்களில். எனவே, தைராய்டு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் எச்சரிக்கையுடன் செயல்பட வேண்டும் மற்றும் சல்போராபனை தங்கள் உணவில் சேர்ப்பதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும்.

மறுப்பு: இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் மருத்துவ ஆலோசனையாக கருதப்படக்கூடாது. சப்ளிமெண்ட்ஸைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அல்லது உங்கள் உடல்நலப் பாதுகாப்பு முறையை மாற்றுவதற்கு முன்பு எப்போதும் ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகவும்.


இடுகை நேரம்: செப்-04-2023