செயல்பாட்டு உணவுகள் என்றால் என்ன, நீங்கள் ஏன் கவலைப்பட வேண்டும்?

செயல்பாட்டு உணவுகள் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் அல்லது ஆரோக்கிய நன்மைகளை அங்கீகரித்த பொருட்கள். ஊட்டச்சத்து மருந்துகள் என்றும் அறியப்படும் செயல்பாட்டு உணவுகள், புளிக்கவைக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் போன்ற பல வடிவங்களில் வருகின்றன. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை தவிர, இந்த உணவுகள் மேம்பட்ட குடல் ஆரோக்கியம், மேம்பட்ட செரிமானம், சிறந்த தூக்கம், உகந்த மன ஆரோக்கியம் மற்றும் மேம்பட்ட நோய் எதிர்ப்பு சக்தி போன்ற பிற நன்மைகளையும் வழங்குகின்றன, இதனால் பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைத் தடுக்கிறது.

நுகர்வோர்கள் தங்கள் ஆரோக்கியம் மற்றும் உடற்தகுதியை மேம்படுத்துவதில் அதிக கவனம் செலுத்துகின்றனர், Danone SA, Neslé SA, General Mills மற்றும் Glanbia SA உட்பட பல ஊட்டச்சத்து உற்பத்தியாளர்கள், நுகர்வோர் தங்கள் அன்றாட இலக்குகளை அடைய உதவும் வகையில் செயல்பாட்டு பொருட்கள், உணவுகள் மற்றும் பானங்களை அறிமுகப்படுத்துகின்றனர். ஊட்டச்சத்து இலக்குகள்.

ஜப்பான்: செயல்பாட்டு உணவுகளின் பிறப்பிடமாகும்

செயல்பாட்டு உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் என்ற கருத்து ஜப்பானில் முதன்முதலில் 1980 களில் தோன்றியது, அப்போது அரசு நிறுவனங்கள் சத்தான உணவுகள் மற்றும் பானங்களுக்கு ஒப்புதல் அளித்தன. இந்த ஒப்புதல்கள் குடிமக்களின் ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. இந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் மிகவும் பிரபலமான எடுத்துக்காட்டுகளில் சில வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் டி ஆகியவற்றால் செறிவூட்டப்பட்ட பால், புரோபயாடிக் தயிர், ஃபோலேட் நிறைந்த ரொட்டி மற்றும் அயோடின் உப்பு ஆகியவை அடங்கும். இந்த கருத்து இப்போது ஒவ்வொரு ஆண்டும் வளர்ந்து வரும் ஒரு முதிர்ந்த சந்தையாகும்.

உண்மையில், ஃபார்ச்சூன் பிசினஸ் இன்சைட்ஸ், நன்கு அறியப்பட்ட சந்தை ஆராய்ச்சி அமைப்பானது, செயல்பாட்டு உணவு மற்றும் பான சந்தை 2032 ஆம் ஆண்டளவில் US$793.6 பில்லியன் மதிப்புடையதாக இருக்கும் என்று மதிப்பிடுகிறது.

செயல்பாட்டு உணவுகளின் எழுச்சி

1980 களில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதிலிருந்து, நுகர்வோரின் வருடாந்திர செலவழிப்பு வருமானம் கணிசமாக வளர்ந்ததால் செயல்பாட்டு உணவுகள் பிரபலமடைந்துள்ளன. மற்ற உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது செயல்பாட்டு உணவுகள் விலை அதிகம், எனவே நுகர்வோர் இந்த உணவுகளை மிகவும் சுதந்திரமாக வாங்கலாம். கூடுதலாக, வசதியான உணவுகளுக்கான தேவையும் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது, குறிப்பாக COVID-19 தொற்றுநோயைத் தொடர்ந்து, இது செயல்பாட்டு உணவுகளுக்கான தேவையை மேலும் வலுப்படுத்தியுள்ளது.

தலைமுறை Z: ஆரோக்கிய உணவுப் போக்கின் முன்னோடி

வாழ்க்கை முறைகள் கிட்டத்தட்ட தினசரி அடிப்படையில் வேகமாக மாறி வருவதால், உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியம் உலக மக்களுக்கு, குறிப்பாக இளைய தலைமுறையினருக்கு முதன்மையான கவலையாக மாறியுள்ளது. ஜெனரல் இசட் முன்னர் சமூக ஊடக தளங்களில் வெளிப்பட்டதால், முந்தைய தலைமுறைகளை விட பல்வேறு வகையான தகவல்களுக்கு அதிக அணுகல் உள்ளது. உணவுக்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் இடையிலான உறவை ஜெனரல் இசட் எவ்வாறு பார்க்கிறது என்பதை இந்த தளங்கள் மாற்றி அமைக்கின்றன.

உண்மையில், உலக மக்கள்தொகையின் இந்தத் தலைமுறையானது தாவர அடிப்படையிலான மற்றும் நிலையான உணவுமுறைகளைப் பின்பற்றுவது போன்ற பல சுகாதாரப் போக்குகளில் முன்னோடியாக மாறியுள்ளது. இந்த உணவுகளில் செயல்பாட்டு உணவுகள் முக்கிய இடத்தைப் பெறுகின்றன, ஏனெனில் கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான விலங்கு தயாரிப்பு மாற்றுகள் உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் உள்ளவர்களுக்கு அவர்களின் தினசரி ஊட்டச்சத்து இலக்குகளை அடைய உதவும்.

ஆரோக்கியம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் செயல்பாட்டு உணவுகளின் பங்கு

ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளின் சிறந்த மேலாண்மை

ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், இரத்த சோகை, ஹீமோபிலியா மற்றும் கோயிட்டர் போன்ற பல்வேறு நோய்கள் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளால் ஏற்படுகின்றன. இந்த நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை சேர்க்குமாறு கேட்டுக் கொள்ளப்படுகிறார்கள். அதனால்தான், நோயாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளை சமாளிக்க உதவும் திறனுக்காக, செயல்பாட்டு உணவுகள் சுகாதார நிபுணர்களால் விரும்பப்படுகின்றன. இந்த உணவுகளில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் போன்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. தினசரி உணவில் இயற்கையான மற்றும் மாற்றியமைக்கப்பட்ட செயல்பாட்டு உணவுகளின் கலவையைச் சேர்ப்பது வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஊட்டச்சத்து இலக்குகளை அடையவும், பல்வேறு நோய்களில் இருந்து விரைவாக மீட்கவும் உதவும்.

குடல் ஆரோக்கியம்

செயல்பாட்டு உணவுகளில் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும் ப்ரீபயாடிக்குகள், புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் நார்ச்சத்து போன்ற பொருட்கள் உள்ளன. துரித உணவு நுகர்வு தொடர்ந்து அதிகரித்து வருவதால், நுகர்வோர் குடல் ஆரோக்கியத்தில் அதிக கவனம் செலுத்துகின்றனர், ஏனெனில் பெரும்பாலான நோய்கள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் சமநிலையின்மையிலிருந்து உருவாகின்றன. உகந்த குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் போதுமான உடல் செயல்பாடுகளை பராமரிப்பது, மக்கள் தங்கள் எடையை சிறப்பாக நிர்வகிக்கவும் சிறந்த ஆரோக்கிய இலக்குகளை அடையவும் உதவும்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும்

உயர் இரத்த அழுத்தம், இருதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் ஆபத்தைக் குறைப்பதில் செயல்பாட்டு உணவுகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. பல ஊட்டச்சத்து உற்பத்தியாளர்கள் நுகர்வோரின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் உயிருக்கு ஆபத்தான உடல்நலப் பிரச்சினைகளில் இருந்து அவர்களைப் பாதுகாக்கும் பொருட்களைக் கொண்ட பல்வேறு தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்துகின்றனர்.

எடுத்துக்காட்டாக, ஜூலை 2023 இல், அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த கார்கில் மூன்று புதிய தீர்வுகளை அறிமுகப்படுத்தியது - ஹிமாலயன் பிங்க் சால்ட், கோ! Drop and Gerkens Sweety cocoa powder - உணவில் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கான வாடிக்கையாளர் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதில் கவனம் செலுத்துகிறது. இந்த தயாரிப்புகள் உணவுகளில் சேர்க்கப்படும் சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் உப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைக்கவும், நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உடல் பருமன் போன்ற நாட்பட்ட நோய்களிலிருந்து நுகர்வோரைப் பாதுகாக்கவும் உதவும்.

தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்தவும்

நல்ல தூக்கத்தின் தரம் நாள்பட்ட நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், அவர்களின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கவும் உதவுவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. பல்வேறு செயல்பாட்டு உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளாமல் மக்களின் தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்தும்! கெமோமில் தேநீர், கிவி பழம், கொழுப்பு நிறைந்த மீன் மற்றும் பாதாம் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

Myland Pharm: செயல்பாட்டு உணவுகளுக்கான சிறந்த வணிக பங்குதாரர்

FDA-பதிவு செய்யப்பட்ட ஆரோக்கிய உணவு மூலப்பொருள் சப்ளையர் என்ற முறையில், Myland Pharm எப்போதும் செயல்பாட்டு உணவுப் பாதையில் கவனம் செலுத்தி வருகிறது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், செயல்பாட்டு உணவுகள் நுகர்வோர் தங்கள் வசதிக்காகவும் செயல்பாட்டு பன்முகத்தன்மைக்காகவும் ஆழமாக விரும்பப்படுகின்றன. சந்தை தேவை தொடர்ந்து விரிவடைகிறது. நாங்கள் வழங்கும் செயல்பாட்டு உணவுகள் மூலப்பொருட்கள் அதிக அளவு, உயர் தரம் மற்றும் மொத்த விலை போன்ற நன்மைகள் காரணமாக செயல்பாட்டு உணவு உற்பத்தியாளர்களால் விரும்பப்படுகின்றன.

உதாரணமாக,கீட்டோன் எஸ்டர்கள்உடற்தகுதிக்கு ஏற்றது, ஆரோக்கியமான முதுமைக்கு urolithin A&B, மனதை அமைதிப்படுத்தவும் தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்தவும் மெக்னீசியம் த்ரோனேட், புத்திசாலித்தனத்திற்கான ஸ்பெர்மிடின் போன்றவை. இந்த பொருட்கள் செயல்பாட்டு உணவுகளை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாகவும், பல்வேறு செயல்பாட்டு தடங்களில் போட்டித்தன்மையுடனும் இருக்க உதவுகின்றன.

செயல்பாட்டு உணவு பிரபலம்: பிராந்திய பகுப்பாய்வு

ஆசியா-பசிபிக் போன்ற வளரும் நாடுகளில் செயல்பாட்டு உணவு என்பது இன்னும் ஒரு புதிய கருத்தாகும். இருப்பினும், இப்பகுதி ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டு மூலப்பொருள்களைக் கொண்ட வசதியான உணவுகளைத் தழுவத் தொடங்கியுள்ளது.

நுகர்வோர் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வில் கவனம் செலுத்துவதால், பிராந்தியத்தில் உள்ள நாடுகள் உணவுப் பொருட்களில் தங்களுடைய நம்பிக்கையை அதிகரித்து வருகின்றன. இது இப்போது செயல்பாட்டு உணவுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மருந்துகளின் முக்கிய உற்பத்தியாளர் மற்றும் சப்ளையர் ஆகும். கூடுதலாக, அதிகமான இளம் வாடிக்கையாளர்கள் துரித உணவு சங்கிலிகளை ஆதரித்து வருகின்றனர், இது உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நோய்களை தாக்குவதற்கான வாய்ப்பையும் அதிகரிக்கிறது. இப்பகுதி மற்றும் உலகம் முழுவதும் ஊட்டச்சத்து மருந்துகளின் கருத்தை பிரபலப்படுத்துவதில் இந்த காரணி முக்கியமானது.

அமெரிக்கா மற்றும் கனடா போன்ற நாடுகளில் உள்ள மக்கள்தொகையில் பெரும் பகுதியினர் உடல்நலம் சார்ந்து தங்கள் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்த பல்வேறு நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்வதால், செயல்பாட்டு உணவுகளுக்கான மற்றொரு முக்கிய நுகர்வோர் பகுதி வட அமெரிக்கா. அதிகமான மக்கள் தங்கள் உணவுத் தேர்வுகளின் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பைக் குறைத்தல் மற்றும் ஆரோக்கிய இலக்குகளை விரைவாக அடைதல் போன்ற பல்வேறு காரணங்களுக்காக சைவ உணவுக்கு திரும்புகின்றனர்.

பெருகிய முறையில், வாடிக்கையாளர்கள் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் மூலம் தங்கள் உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த விரும்புகின்றனர், இது பிராந்தியம் முழுவதும் செயல்பாட்டு உணவுகளின் விற்பனையை அதிகரிக்கக்கூடும்.

செயல்பாட்டு உணவுகள்: ஒரு மோகம் அல்லது இங்கே தங்க வேண்டுமா?

இன்று, ஆரோக்கியம் என்ற கருத்தில் ஒட்டுமொத்த மாற்றம் உள்ளது, இளம் உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்கள் தங்கள் மன ஆரோக்கியத்தை புறக்கணிக்காமல் தங்கள் ஆரோக்கிய இலக்குகளை அடைய விரும்புகிறார்கள். "நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள்" என்ற பழமொழி ஜெனரல் Z மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளது, இது முந்தைய தலைமுறையினரை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் அதிக முதலீடு செய்ய தூண்டுகிறது. செயல்பாட்டு பொருட்கள் நிரம்பிய ஊட்டச்சத்து பார்கள் சிற்றுண்டி மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் செயற்கை சுவைகளின் தூண்டுதல்களைத் தவிர்ப்பதற்கு ஆரோக்கியமான வழிகளைத் தேடுபவர்களுக்கு அவசியம் இருக்க வேண்டும்.

இந்த காரணிகள் செயல்பாட்டு உணவுகளின் பிரபலத்தை அதிகரிப்பதில் முக்கியமானதாக இருக்கும், மேலும் அவை வரும் ஆண்டுகளில் பலரின் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களில் முக்கிய இடமாக இருக்கும்.