சிறந்த கீட்டோன் எஸ்டர்கள்: நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியவை

கீட்டோசிஸ் என்பது உங்கள் உடலில் கீட்டோன்கள் எனப்படும் பொருட்கள் குவியும் ஒரு நிலையாகும். கீட்டோன் உடல்களில் மூன்று வகைகள் உள்ளன:

●அசிட்டேட்: ஒரு ஆவியாகும் கீட்டோன் பொருள்;
●அசிட்டோஅசிட்டேட்: இந்த கீட்டோன் உடலானது, இரத்தத்தில் உள்ள கீட்டோன் உடல்களில் ஏறக்குறைய 20% ஆகும். BHB ஆனது அசிட்டோஅசிட்டேட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இதை உடலால் வேறு எந்த வகையிலும் உற்பத்தி செய்ய முடியாது. அசிட்டோஅசிட்டேட், BHB-ஐ விட நிலைத்தன்மை குறைவானது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், எனவே அசிட்டோஅசிட்டேட்டுடன் BHB வினைபுரிவதற்கு முன்பே அது தன்னிச்சையாக அசிட்டோனாக மாறக்கூடும்.
●பீட்டா-ஹைட்ராக்ஸிபியூட்டிரேட் (BHB): இது உடலில் மிகவும் அதிகமாகக் காணப்படும் கீட்டோன் அமைப்பாகும். பொதுவாக, இரத்தத்தில் காணப்படும் கீட்டோன்களில் இது சுமார் 78% ஆகும்.

BHB மற்றும் அசிட்டோன் ஆகிய இரண்டும் அசிட்டோஅசிட்டேட்டிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. இருப்பினும், BHB மிகவும் நிலையானதாகவும் ஏராளமாகவும் இருப்பதால், அதுவே ஆற்றலுக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் முதன்மைக் கீட்டோனாகும். அதேசமயம், அசிட்டோன் சுவாசம் மற்றும் வியர்வை மூலம் வெளியேற்றப்படுகிறது.

இந்த கீட்டோன் உடல்கள் முதன்மையாக கல்லீரலால் கொழுப்பிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, மேலும் அவை உடலில் பல்வேறு நிலைகளில் குவிகின்றன. இவற்றில் மிகவும் பொதுவான மற்றும் நீண்ட காலமாக ஆய்வு செய்யப்பட்ட நிலை உண்ணாவிரதம் ஆகும். நீங்கள் 24 மணி நேரம் உண்ணாவிரதம் இருந்தால், உங்கள் உடல் கொழுப்புத் திசுக்களிலிருந்து கிடைக்கும் கொழுப்பைச் சார்ந்து இருக்கத் தொடங்கும். இந்தக் கொழுப்புகள் கல்லீரலால் கீட்டோன் உடல்களாக மாற்றப்படும்.

விரதத்தின் போது, ​​குளுக்கோஸ் அல்லது கொழுப்பைப் போலவே, BHB-யும் உங்கள் உடலின் முதன்மை ஆற்றல் வடிவமாக மாறுகிறது. மூளை மற்றும் இதயம் ஆகிய இரண்டு முக்கிய உறுப்புகள் இந்த BHB ஆற்றல் வடிவத்தைச் சார்ந்திருக்க விரும்புகின்றன.

BHB, மக்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் ஒரு நிலையைத் தூண்டுகிறது. இது BHB-ஐ முதுமையுடன் நேரடியாக இணைக்கிறது. சுவாரஸ்யமாக, நீங்கள் கீட்டோசிஸ் நிலையில் இருக்கும்போது, ​​ஒரு புதிய வகை ஆற்றலை உருவாக்குவது மட்டுமல்லாமல், இந்த புதிய வகை ஆற்றல் ஒரு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்டாகவும் செயல்படுகிறது.

கீட்டோசிஸ் நிலையை அடைவதற்கான வழிகளில் ஒன்று விரதம் இருப்பது. இது இடைப்பட்ட விரதம், நேரக் கட்டுப்பாட்டு உணவுமுறை, மற்றும் கலோரிக் கட்டுப்பாட்டு உணவுமுறை எனப் பல வடிவங்களிலும் உள்ளது. இந்த முறைகள் அனைத்தும் உடலை கீட்டோசிஸ் நிலைக்குத் தூண்டும், ஆனால் விரதம் இல்லாமல் கீட்டோசிஸ் நிலையை அடைய வேறு வழிகளும் உள்ளன. இதைச் செய்வதற்கான ஒரு வழி, கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவதாகும்.

கீட்டோஜெனிக் உணவுமுறை, உடல் எடையைக் குறைப்பதற்காகப் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுவதால், ஊடகங்களில் பெரும் கவனத்தைப் பெற்று, பல விவாதங்களைத் தூண்டியுள்ளது. மேலும், இது வயதாவதைக் கட்டுப்படுத்தும் முக்கிய வழிமுறைகளில் ஒன்றான இன்சுலின் சுரப்பையும் குறைக்கிறது. இதை எளிதாகப் புரிந்துகொள்ளலாம்; இன்சுலினின் செயல்பாட்டை மெதுவாக்கினால், அழற்சியையும் மெதுவாக்கி, அதன் மூலம் ஆயுட்காலத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் நீட்டிக்க முடியும்.

கீட்டோ உணவுமுறையில் உள்ள சிக்கல் என்னவென்றால், அதைப் பின்பற்றுவது கடினம். ஒரு நாளைக்கு 15-20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஒரு ஆப்பிள், அவ்வளவுதான். பாஸ்தா, ரொட்டி, பீட்சா அல்லது நாம் விரும்பும் வேறு எதுவும் கிடையாது.

ஆனால், இதை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் கீட்டோசிஸ் நிலையை அடைய முடியும்.கீட்டோன் எஸ்டர் சப்ளிமெண்ட்ஸ்,இவை உடலால் உறிஞ்சப்பட்டு, அதை கீட்டோசிஸ் நிலைக்குக் கொண்டு செல்கின்றன.

16:8 இடைப்பட்ட விரதத்தின் 16 மணி நேர விரதக் காலத்தில் நான் உடற்பயிற்சி செய்யலாமா?

ஆனால் நீங்கள் பளுதூக்குதல், வேகமாக ஓடுதல், எந்த வகையான காற்றில்லா உடற்பயிற்சி, அல்லது கிளைகோலிசிஸைச் சார்ந்த உடற்பயிற்சி போன்றவற்றைச் செய்யும்போது, ​​இந்த வகை உடற்பயிற்சிக்குத் தேவையான தசைகள் குளுக்கோஸ் மற்றும் கிளைக்கோஜனைச் சார்ந்துள்ளன. நீங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு உண்ணாவிரதம் இருக்கும்போது, ​​உங்கள் கிளைக்கோஜன் இருப்பு குறைந்துவிடுகிறது. எனவே, இந்த வகையான தசை நார்கள் தங்களுக்குத் தேவையான சர்க்கரையை மிகவும் விரும்புகின்றன. போதுமான அளவு சாப்பிட்டு, குடித்த பிறகு இதைச் செய்ய நான் பரிந்துரைக்கிறேன்.

பழங்களையும் பெர்ரி வகைகளையும் சாப்பிடலாமா?

பழங்களைப் பற்றி நீங்கள் ஆராய்ந்தால், முதுமை குறித்த அறிவியலின் அடிப்படையில், அவை பல்வேறு அளவிலான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதைக் காண்பீர்கள். பழங்களைச் சாப்பிடுவதற்கான மிக மோசமான வழி, அவற்றின் சாற்றைக் குடிப்பதுதான். பலர் தாங்கள் ஆரோக்கியமாகச் செயல்படுவதாக நினைத்து, ஒவ்வொரு காலையும் ஒரு குவளை ஆரஞ்சு சாற்றைக் குடிக்கிறார்கள். ஆனால் உண்மையில் அது சர்க்கரை நிறைந்த சாறு, மேலும் உடலால் விரைவாக உறிஞ்சப்படுவதால், அது ஆரோக்கியமானதல்ல.

மறுபுறம், பழங்களில் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் கீட்டோன்கள், பாலிஃபீனால்கள், ஆந்தோசயனின்கள் போன்ற பல ஆரோக்கியம் சார்ந்த பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் உள்ளன. ஆனால், அவற்றை உட்கொள்வதற்கான சிறந்த வழி எது என்பதுதான் கேள்வி. இப்போது பெர்ரி பழங்களின் முறை. சில பெர்ரி பழங்கள் அதிக நிறமிகளைக் கொண்டுள்ளன, அதாவது அவற்றில் அதிக அளவு பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் உள்ளன, மேலும் பலவற்றில் சர்க்கரையின் அளவும் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது. நான் சாப்பிடும் பழங்களில், பெர்ரி பழங்கள் மட்டுமே மிகவும் சுவையானவை. மேலும், அவை உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைத்துக்கொண்டே, ஏராளமான பைட்டோநியூட்ரியண்ட்களைப் பெறவும் உதவுகின்றன.