மெக்னீசியத்தின் முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

 கீரை மற்றும் பச்சை இலை காய்கறிகள்

கீரை, கேல் மற்றும் ஸ்விஸ் சார்ட் போன்ற அடர் பச்சை இலைக் காய்கறிகள் மெக்னீசியத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களாகும். அவற்றில் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்து இருப்பதுடன், அதிக அளவு நார்ச்சத்தும் உள்ளது. குறிப்பாக, கீரை மெக்னீசியத்தின் ஒரு நல்ல மூலமாகும்; வெறும் ஒரு கப் கீரையே உங்கள் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளலில் கிட்டத்தட்ட 40 சதவீதத்தை வழங்குகிறது. இந்தக் கீரைகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது என்பது, அவற்றை சாலடுகள், ஸ்மூத்திகளில் சேர்ப்பது அல்லது ஒரு துணை உணவாக வதக்குவது போன்ற எளிய வழிகளில் செய்யலாம்.

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் சுவையான சிற்றுண்டிகள் மட்டுமல்ல, மெக்னீசியத்தின் சிறந்த மூலமாகவும் உள்ளன. பாதாம், முந்திரி மற்றும் பிரேசில் கொட்டைகளில் குறிப்பாக மெக்னீசியம் அதிகமாக உள்ளது. மேலும், பூசணி விதைகள், ஆளி விதைகள் மற்றும் சியா விதைகளிலும் இந்த கனிமம் நிறைந்துள்ளது. உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில், சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது உணவின் ஒரு பகுதியாகவோ ஒரு கைப்பிடி கொட்டைகளையும் விதைகளையும் சேர்த்துக்கொள்வது, உங்களுக்கு ஏராளமான மெக்னீசியத்தையும், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களையும் வழங்கும்.

அவகேடோ

அவகேடோ ஒரு பிரபலமான சூப்பர்ஃபுட் என்பதுடன், மெக்னீசியத்தின் ஒரு சிறந்த மூலமாகவும் உள்ளது. அதன் மென்மையான, க்ரீமி தன்மை காரணமாக, இது உங்கள் உணவில் பலவிதமாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பொருளாகும். அவகேடோ ஆரோக்கியமான அளவு மெக்னீசியத்தை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், இதயத்திற்கு நன்மை தரும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, நார்ச்சத்து மற்றும் பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் ஏராளமாக வழங்குகிறது. சாலட்களில் நறுக்கிய அவகேடோவைச் சேர்ப்பது, மசித்த அவகேடோவை ஸ்ப்ரெட்டாகப் பயன்படுத்துவது அல்லது குவாக்கமோலேயில் சேர்த்துச் சாப்பிடுவது போன்ற அனைத்தும் உங்கள் மெக்னீசியம் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க உதவும் சுவையான வழிகளாகும்.

பீன்ஸ்

கருப்பு பீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை, பயறு மற்றும் சோயாபீன்ஸ் போன்ற பருப்பு வகைகள், மெக்னீசியத்தின் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த தாவர அடிப்படையிலான மூலங்களாகும். அவற்றில் மெக்னீசியம் அதிகமாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் உட்பட பல்வேறு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் அவை வழங்குகின்றன. சூப்கள், குழம்புகள் அல்லது சாலட்களில் சேர்ப்பதன் மூலமோ, பீன்ஸ் பர்கர்கள் செய்வதன் மூலமோ அல்லது உங்கள் பிரதான உணவுடன் ஒரு துணை உணவாகச் சாப்பிடுவதன் மூலமோ உங்கள் உணவில் பீன்ஸைச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

முழு தானியங்கள்

குயினோவா, பழுப்பு அரிசி மற்றும் ஓட்ஸ் போன்ற முழு தானியங்களில் நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதுடன், அவை மெக்னீசியத்தின் சிறந்த மூலமாகவும் விளங்குகின்றன. உங்கள் உணவில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களுக்குப் பதிலாக முழு தானியங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம், உங்கள் மெக்னீசியம் உட்கொள்ளலை கணிசமாக அதிகரிக்கலாம். இந்தத் தானியங்களை சாலட்களின் அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தலாம், துணை உணவாக உண்ணலாம் அல்லது குயினோவா பவுல்கள் அல்லது ஓட்ஸ் காலை உணவுகள் போன்ற பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.