ஓலியோயெத்தனோலாமைடு (OEA) தூள் உற்பத்தியாளர் CAS எண்: 111-58-0 துணை ஊட்டச்சத்துப் பொருட்களுக்கான குறைந்தபட்சம் 98%, 85% தூய்மை.

ஓலியோயெத்தனோலாமைடு என்பது கொழுப்பில் கரையும் ஓலிக் அமிலம் மற்றும் நீரில் கரையும் எத்தனோலாமைன் ஆகியவற்றால் ஆன ஒரு இரண்டாம் நிலை அமைடு சேர்மம் ஆகும். ஓலியோயெத்தனோலாமைடு மற்ற விலங்கு மற்றும் தாவரத் திசுக்களிலும் இயற்கையாகக் காணப்படும் ஒரு கொழுப்பு மூலக்கூறு ஆகும். இது கோகோ தூள், சோயாபீன்ஸ் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற விலங்கு மற்றும் தாவரத் திசுக்களில் பரவலாகக் காணப்பட்டாலும், அதன் உள்ளடக்கம் மிகக் குறைவாகவே உள்ளது. வெளிப்புறச் சூழல் மாறும்போதோ அல்லது உணவு தூண்டப்படும்போதோ மட்டுமே, உடலின் செல் திசுக்களால் இந்தப் பொருள் அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும்.

அறை வெப்பநிலையில், ஓலியோயெத்தனோலாமைடு (Oleoylethanolamide) சுமார் 50°C உருகுநிலை கொண்ட ஒரு வெண்மை நிறத் திடப்பொருளாகும். இது மெத்தனால் மற்றும் எத்தனால் போன்ற ஆல்கஹால் கரைப்பான்களில் எளிதில் கரைகிறது; n-ஹெக்சேன் மற்றும் ஈதர் போன்ற முனைவற்ற கரைப்பான்களில் இன்னும் எளிதாகக் கரைகிறது; மற்றும் நீரில் கரையாது. OEA என்பது ஒரு இருமுனை மூலக்கூறு ஆகும், இது பாரம்பரியமாக வேதியியல் துறையில் ஒரு மேற்பரப்புச் செயலியாகவும் (surfactant) மற்றும் சலவைப்பொருளாகவும் (detergent) பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், மேலதிக ஆராய்ச்சியில், OEA குடல்-மூளை அச்சில் ஒரு கொழுப்பு சமிக்ஞை மூலக்கூறாகச் செயல்பட முடியும் என்றும், பசியைக் கட்டுப்படுத்துதல், கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துதல், நினைவாற்றல் மற்றும் அறிவாற்றலை அதிகரித்தல் மற்றும் பிற செயல்பாடுகள் உட்பட, உடலில் தொடர்ச்சியான உயிரியல் செயல்பாடுகளை வெளிப்படுத்த முடியும் என்றும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. அவற்றுள், ஓலியோயெத்தனோலாமைடின் பசியைக் கட்டுப்படுத்துதல் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துதல் ஆகிய செயல்பாடுகள் அதிக கவனத்தைப் பெற்றுள்ளன.

ஓலியோயெத்தனோலாமைடு, பெராக்ஸிசோம் புரோலிஃபெரேட்டர்-ஆக்டிவேட்டட் ரிசப்டர்-α-வை (peroxisome proliferator-activated receptor-α) செயல்படுத்துவதன் மூலம் உணவு உட்கொள்ளலையும் ஆற்றல் சமநிலையையும் ஒழுங்குபடுத்துகிறது. மேலும், ஓலியோயெத்தனோலாமைடு நீண்ட ஆயுள் ஒழுங்குமுறையுடன் தொடர்புடைய லைசோசோமல்-டு-நியூக்ளியர் சிக்னலிங் பாதையில் உள்ள கன்வெர்ட்டர் செயல்பாட்டை மாடுலேட் செய்வது மற்றும் மனச்சோர்வு நடத்தைகளைக் கட்டுப்படுத்தும் நரம்புகளைப் பாதுகாப்பது உள்ளிட்ட பிற ஆரோக்கியம் தொடர்பான செயல்பாடுகளையும் வெளிப்படுத்துகிறது. ஓலியோயெத்தனோலாமைடு நரம்புப் பாதுகாப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்றும் ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. விலங்கு மாதிரிகளில், இது பக்கவாதம் மற்றும் அதிர்ச்சிகரமான மூளைக் காயத்தால் ஏற்படும் சேதத்தைக் குறைப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஓலியோயெத்தனோலாமைடின் ஒழுங்குபடுத்தும் விளைவானது, அது PPARα-வுடன் பிணைவதால் ஏற்படுகிறது. இது ரெட்டினாய்டு X ரிசப்டருடன் (RXR) டைமரைஸ் ஆகி, ஒருங்கிணைந்த ஆற்றல் சமநிலை, கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம், ஆட்டோஃபேஜி மற்றும் அழற்சி ஆகியவற்றில் ஈடுபட்டுள்ள ஒரு சக்திவாய்ந்த டிரான்ஸ்கிரிப்ஷன் காரணியாக அதைச் செயல்படுத்துகிறது.